Un nouveau chef pour l’Atypik

Depuis le début d’année, c’est Guillaume qui a pris en main les fourneaux de l’atypik avec une philosophie culinaire sans compromis :

  • Tous les fruits frais, légumes, herbes et noix  sont certifiés AB et achetés directement au producteur, à l’exception de quelques produits en biocoop.
  • Toutes les viandes et volailles sont certifiées AB et achetées en majorité à des producteurs du département.
  • C’est le cas également des fromages de brebis et de chèvre que vous goûterez  régulièrement dans leurs plats
  • Les œufs proviennent  de  fermes qui élèvent leurs  poules en plein air, nourries sans OGM.

Il propose tous les jours 3 plats avec des produits frais. Exemple de menu :

  • Tofu sauté aux légumes d’hiver
  • Goujonette de cabillaud, pommes frites sauce tartare
  • Lasagnes de boeuf épinards frais et parmesan
    dessert : mille feuille de pommes tièdes

Des raisons supplémentaires pour aller gouter ce lieu aussi chaleureux que sympathique. Ouverture du mardi au samedi de 8h30 à 17h (le soir sur réservation pour groupes au delà de 10 personnes).